１０月１９日（水）干ものづくり体験学習
天気を心配していましたが，今日も秋晴れです。「業間活動の時間」から３限目にかけて，「若狭三方水産研究会」の方に「さわら」の三枚おろしの実演と「かます」の干ものづくりを教えていただきました。研究会に属しておられる，校下のお父さんがこどもたちのために計画してくださいました。
１時間ほど前から，カマスの鱗をとったり，場所の設定をしてくださいました。
おおきな「サワラ」の三枚おろしの実演です。（このあといただきました）
次は，説明のあと「カマス」を開いているところです。
見事に干ものが完成しました。夕方まで天日に干したあと，トレーにラッピングをしてもらい，家に持って帰りました。自分で作ったカマスの干もの。家族といただいたことと思います。